Gia vị cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt và các món ăn nhiều tỏi, hành sống được cho là không phù hợp với người bệnh đau dạ dày bởi chúng có thể gây ra kích ứng mạnh đối với niêm mạc. Những thực phẩm này làm tăng tiết axit dịch vị, thúc đẩy tình trạng tổn thương, đồng thời tạo cảm giác nóng rát kéo dài ở vùng bụng trên. Việc tiêu thụ thường xuyên các loại gia vị cay nóng còn khiến quá trình hồi phục vết loét bị ảnh hưởng, nguy cơ xuất huyết dạ dày trở nên cao hơn. Do đó, việc nắm rõ đau dạ dày kiêng ăn gì, đặc biệt là việc hạn chế các món ăn cay nóng, giúp người bệnh không chỉ giảm bớt các cơn đau mà còn tránh được các biến chứng nghiêm trọng. Thay vào đó, có thể sử dụng các gia vị nhẹ như hành lá, rau thơm hoặc các sản phẩm thiên nhiên có tính mát để tăng hương vị mà không gây hại cho dạ dày. Vấn đề đau dạ dày nên ăn gì và kiêng những loại thức ăn nào đã được các chuyên gia tại Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC trả lời cụ thể như trên. Nhiều người không để ý rằng các loại thực phẩm gây dị ứng hoặc khó tiêu như đồ ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn chứa chất bảo quản, phụ gia có thể là nguyên nhân khiến đau dạ dày trầm trọng hơn. Đau dạ dày kiêng ăn gì để tránh tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa thì rất cần loại trừ nhóm thực phẩm này bởi chúng thường chứa nhiều muối, chất béo bão hòa, dễ gây ra các phản ứng viêm kéo dài, kích thích niêm mạc dạ dày. Thức ăn nhanh không chỉ gây khó tiêu mà còn làm tăng áp lực lên dạ dày khiến cơn đau xuất hiện nhiều hơn và kéo dài khó chịu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh nên ưu tiên thực phẩm tươi sống, chế biến đơn giản và tránh xa các nhóm thực phẩm công nghiệp để đảm bảo môi trường dạ dày ổn định, giảm thiểu nguy cơ viêm loét tiến triển. Hiểu biết và thực hiện nghiêm ngặt việc đau dạ dày kiêng ăn gì giúp người bệnh duy trì sức khỏe đường tiêu hóa hiệu quả hơn. Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đến mức độ và triệu chứng của bệnh đau dạ dày . Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung, người bệnh cũng cần quan tâm đến thực phẩm cần tránh để tránh bệnh diễn tiến nặng hơn. Vậy người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì ?
