Bánh thửng: Hướng dẫn bảo quản bánh thửng đúng cách để giữ hương vị lâu dài

Bảo quản bánh thửng đúng cách sẽ giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon và không bị hư hỏng trong suốt thời gian tết hoặc khi muốn lưu giữ bánh sau khi làm. Do bánh thửng được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt, rất dễ bị mốc hoặc hư do hơi ẩm nên cần chú ý phương pháp bảo quản. Nếu bánh đã luộc chín và chưa sử dụng hết, cách tốt nhất là để bánh nguội hoàn toàn, bọc kín bằng màng thực phẩm hoặc cho vào hộp nhựa có nắp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản tối đa 3-5 ngày. Khi sử dụng lại, bánh có thể được hấp lại để khôi phục độ mềm dẻo của bánh cùng với hương vị tươi ngon. Nếu bánh muốn bảo quản lâu hơn, có thể cắt bánh thành từng phần nhỏ rồi cấp đông trong ngăn đá tuy nhiên nên dùng trong vòng khoảng một tháng để bánh không bị ảnh hưởng chất lượng. Ngoài ra, tránh để bánh ở nơi nhiệt độ cao hoặc có ánh nắng trực tiếp suốt thời gian dài vì sẽ làm bánh nhanh bị mốc và mất mùi thơm tự nhiên. Việc bảo quản bánh thửng đúng cách góp phần giữ gìn truyền thống và giúp người ăn thưởng thức bánh ngon trọn vẹn hơn. Bánh Thuẫn là một loại bánh nướng có hình dạng tròn, nở bung 5 cánh như hoa mai, thường được làm từ bột bình tinh, trứng, đường, gừng và vani. Bánh Thuẫn có mùi thơm đặc trưng, vị béo ngậy và ngọt dịu, rất được ưa chuộng vào những dịp lễ Tết hay đám cưới hỏi. Bánh thửng đóng vai trò không thể thiếu trong các nghi lễ, phong tục truyền thống của người Bắc Việt trong ngày Tết. Đây là món lễ dâng lên tổ tiên nhằm thể hiện lòng biết ơn, cũng như cầu mong một năm mới sung túc, an khang. Việc làm bánh thửng được tổ chức trong gia đình như một phong tục gắn kết các thành viên, truyền đạt các giá trị văn hóa từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bánh thửng thường được đặt ở bàn thờ tổ tiên bên cạnh nhiều loại lễ vật khác như hoa quả, hương trà thể hiện sự trang nghiêm và thành kính. Người ta tin rằng, bánh vuông tượng trưng cho đất, là nguồn cội bền vững, bánh tròn tượng trưng cho trời, thể hiện sự giao hòa giữa đất trời trong vũ trụ. Bên cạnh đó, trong các lễ hội dân gian ở miền Bắc, bánh thửng còn xuất hiện trong các trò chơi dân gian, phần thưởng khi tổ chức các nghi thức đặc biệt, tạo không khí vui tươi đồng thời lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống. Qua đó, bánh thửng góp phần duy trì và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống đặc trưng của cộng đồng người Việt. Bạn có biết bánh thuẫn là một trong những món bánh được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng không? Món bánh này thật sự rất ngon và không hề gây hại cho sức khỏe. Chính vì thế chúng tôi sẽ mách cho các bạn những cách làm bánh thuẫn hấp tại đây.