Trong nhịp sống hiện đại, cách làm cơm chiên trứng nhanh gọn đang trở thành lựa chọn ưu tiên cho bữa trưa hay tối khi bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Quan trọng nhất khi làm món cơm chiên trứng cho người bận rộn là chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như cơm nguội, trứng gà, chút hành lá và gia vị cơ bản. Đánh đều trứng rồi cho vào chảo nóng chiên sơ, tiếp tục cho cơm nguội vào xào đều tay trong vòng vài phút để cơm và trứng hòa quyện. Nên để lửa lớn vừa đủ để cơm chín nhanh nhưng không bị cháy. Gia vị chỉ cần một ít muối, tiêu và nước tương nếu thích để tăng mùi thơm và vị đậm đà. Hành lá thái nhỏ giúp món ăn thêm màu sắc và độ tươi mát. Cách làm cơm chiên trứng này cực kỳ phù hợp với các bạn sinh viên, người đi làm muốn ăn nhanh mà vẫn ngon miệng, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và năng lượng kịp thời cho công việc. Cơm chiên trứng , hay còn gọi là cơm rang trứng, là món ăn phổ biến, dễ chế biến mà lại ngon miệng. Hướng dẫn cách làm cơm chiên trứng không bị ướt, hạt cơm rời rạc, mềm mịn. Làm thế nào để cơm chiên trứng giữ được vị ngọt tự nhiên của hạt cơm cùng màu sắc vàng óng đặc trưng? Câu trả lời nằm ở việc chọn lựa nguyên liệu kỹ càng và bí quyết xào cơm đúng cách. Đầu tiên, phải sử dụng cơm nguội rời hạt, không bị ướt, kết hợp trứng gà tươi mới để khi chiên lên trứng sẽ có màu vàng đẹp mắt. Trong quá trình xào, nên dùng chảo chống dính để hạn chế cơm và trứng bám dính, tránh làm cơm bị nhão. Thêm vào đó, đảo cơm với lửa vừa phải giúp trứng và cơm kết hợp mà không bị cháy. Cách làm cơm chiên trứng còn được nâng cao bằng việc cho thêm nguyên liệu phụ như hành lá thái nhỏ giúp tăng hương vị và màu sắc xanh mát làm món ăn hấp dẫn hơn. Gia vị cần được nêm nếm nhẹ nhàng, không quá nồng để giữ được vị nguyên bản của trứng và cơm. Phương pháp này phù hợp với những người muốn thưởng thức món cơm chiên trứng không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, giữ nguyên dưỡng chất trong từng hạt cơm. Hướng dẫn chi tiết 3 món cơm chiên trứng muối với tôm, thịt heo và mực rất bổ dưỡng lại đơn giản, dễ làm . Cùng Điện máy XANH thực hiện ngay nhé!
