Nộm dưa chuột vốn dĩ đã mang vị thanh mát, nay nếu kết hợp cùng tôm khô và đậu phộng sẽ tạo thành món ăn vừa giòn, vừa bùi với sự hòa quyện hấp dẫn. Thực hiện cách làm nộm dưa chuột kiểu này, trước hết bạn cần chuẩn bị dưa chuột tươi, thái mỏng vừa ăn và ngâm nước muối nhạt để giữ độ giòn. Tôm khô nên ngâm mềm trước khi xé nhỏ, đậu phộng rang vàng và giã sơ. Khi pha nước trộn, bỏ thêm tỏi băm nhuyễn, ớt, đường và giấm để vừa miệng. Tiếp đến, trộn đều dưa chuột, tôm khô cùng nước trộn rồi rắc lên trên đậu phộng rang càng làm tăng hương vị và độ hấp dẫn. Việc kết hợp tôm khô trong cách làm nộm dưa chuột không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn tạo cảm giác no lâu hơn, rất phù hợp với các bữa cơm nhẹ hoặc làm món khai vị. Chính sự giàu kinh nghiệm trong chế biến món này giúp người nội trợ tạo ra món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại dễ ăn đúng mùi vị truyền thống Việt Nam. Vào những ngày nóng thì còn gì bằng một đĩa nộm tai heo dưa chuột giòn giòn, thơm ngon thanh mát phải không nào? Cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm nhé! Nước mắm nguyên chất là linh hồn tạo nên hương vị đậm đà, đúng điệu cho món nộm dưa chuột trong ẩm thực Việt Nam. Khi làm nộm dưa chuột, việc lựa chọn nước mắm tốt, có độ đạm cao sẽ giúp món ăn đạt được vị mặn ngọt hài hòa tự nhiên. Cách làm nộm dưa chuột với nước mắm nguyên chất thường bắt đầu bằng việc pha trộn nước mắm với giấm, đường và tỏi ớt để tạo vị chua cay nhẹ đầy kích thích vị giác. Dưa chuột tươi giòn thái lát mỏng sẽ thấm đẫm hương vị nước trộn mà không bị mất đi độ giòn. Món nộm có thể điểm xuyết thêm hành tây, rau mùi và ít đậu phộng rang để tăng thêm độ bùi và màu sắc hấp dẫn. Bằng kinh nghiệm chọn lựa nước mắm nguyên chất và áp dụng công thức pha nước trộn truyền thống, món nộm dưa chuột không chỉ giữ nguyên nét đặc sắc của ẩm thực Việt mà còn làm hài lòng nhiều thế hệ thực khách khi sum họp bên mâm cơm gia đình. Cách làm món nộm từ dưa chuột rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đi kèm như giá đỗ, củ đậu, dứa,... cùng 1 chút rau thơm, lạc rang giã dập là đã có ngay phần nộm ngon “đỉnh của chóp” ai ăn cũng ghiền.
