Một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tăng huyết áp tại Việt Nam là tình trạng thừa cân, béo phì. Vì vậy, cao huyết áp nên ăn gì để giảm cân vừa nhanh vừa an toàn là câu hỏi được đông đảo người bệnh quan tâm. Thực phẩm giàu chất xơ như các loại rau củ, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Hạn chế tinh bột trắng, thực phẩm nhiều dầu mỡ và đồ ngọt là cách hiệu quả để kiểm soát trọng lượng. Kết hợp chế độ ăn hợp lý với vận động nhẹ nhàng như đi bộ hoặc yoga cũng cải thiện rõ rệt chỉ số huyết áp. Những thay đổi tích cực trong ăn uống không chỉ giúp giảm cân mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống cho người bệnh. 1. Người tăng huyết áp nên ăn gì ? Cùng với thuốc, dinh dưỡng hợp lý cũng có vai trò trong kiểm soát tốt huyết áp . Vì vậy, trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tăng huyết áp nên giảm các loại thực phẩm chứa chất béo, muối, và hạn chế uống các đồ uống có cồn như rượu, bia. Trái cây tươi là thành phần không thể thiếu khi tìm hiểu cao huyết áp nên ăn gì vì chúng mang nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch. Cam, quýt và bưởi chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường thành mạch máu, làm tăng sức bền và tính đàn hồi cho động mạch. Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây giàu chất flavonoid có công dụng chống viêm và làm giảm áp lực lên thành mạch. Nên chọn trái cây tươi, không đường hoặc hạn chế nước ép trái cây đóng chai chứa nhiều đường nhân tạo. Việc bổ sung đều đặn các loại trái cây này vào thực đơn hàng ngày hỗ trợ cải thiện tình trạng huyết áp cao và ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ. Vậy người cao huyết áp nên ăn gì , kiêng gì để duy trì sức khỏe ổn định? Hãy cùng khám phá các nguyên tắc dinh dưỡng tối ưu dành cho người bệnh trong bài viết chi tiết dưới đây.
