Chuối tá quạ nổi bật so với các giống chuối thông dụng khác nhờ màu sắc đặc trưng và kết cấu quả cứng chắc, khiến nó dễ dàng nhận diện khi xuất hiện trên thị trường. Vỏ chuối tá quạ thường có màu đen sẫm hoặc trắng ngà xen lẫn, chứ không phải màu vàng thông thường như chuối tiêu hoặc chuối nhãn. Đây là yếu tố tạo nên đẳng cấp cho chuối tá quạ trong nhiều món ăn đặc sản và các bài thuốc dân gian. Thịt quả chuối tá quạ có độ kết dính tốt, ít bị nát khi chế biến các món ăn hoặc bảo quản lâu dài. Vị ngọt vừa phải, không quá gắt, phù hợp cho cả đối tượng trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Tính chất này làm cho chuối tá quạ được ưa chuộng trong các sản phẩm chế biến công nghiệp như bánh kẹo, sấy khô và nước ép trái cây. Khả năng chống chịu sâu bệnh của chuối tá quạ cũng vượt trội hơn so với nhiều giống chuối khác, giúp giảm thiểu rủi ro mất mùa cho người trồng. Quan trọng hơn, chuối tá quạ có thời gian thu hoạch nhanh, chỉ khoảng 8-9 tháng sau khi trồng, giúp tăng hiệu quả kinh tế cho mô hình sản xuất nhỏ và vừa. Do vậy, chuối tá quạ giữ một vị trí quan trọng trong bức tranh đa dạng các giống chuối ở Việt Nam cũng như trên thị trường tiêu thụ nội địa hiện nay. Chuối táo quạ , còn được gọi là chuối tá quạ , là một loại chuối đặc biệt có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam, chủ yếu ở các tỉnh như Trà Vinh, Bến Tre và Tiền Giang. Loại chuối này có nhiều đặc điểm và công dụng thú vị. 1. Đặc điểm của chuối táo quạ Trọng lượng mỗi trái chuối từ 0.5 đến 1kg ... Việc bảo quản chuối tá quạ sao cho giữ được tươi lâu cùng hương vị và dinh dưỡng là bài toán được nhiều gia đình và người tiêu dùng quan tâm. Chuối tá quạ thường có lớp vỏ mỏng, dễ bị dập nát và ngả màu nhanh nếu không bảo quản đúng cách. Cách đơn giản nhưng hiệu quả là giữ chuối tá quạ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao, vì nhiệt độ cao sẽ làm chuối chín quá nhanh dẫn đến giảm chất lượng ăn uống. Ngoài ra, người dùng có thể sử dụng các vật liệu tự nhiên như lá chuối hay giấy báo để gói chuối trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh giúp kiểm soát độ ẩm và kéo dài thời gian sử dụng. Tuy nhiên tránh để chuối tá quạ tiếp xúc trực tiếp với trên ẩm ướt hoặc trong các túi nhựa kín khí gây ra hiện tượng thối rữa. Kỹ thuật bảo quản bằng cách treo chuối trên giá cũng được nhiều người áp dụng nhằm đảm bảo độ thông thoáng. Việc xử lý chuối tá quạ vừa thu hoạch bằng nước muối loãng trước khi bảo quản cũng là một mẹo giúp loại bỏ vi khuẩn gây hư hỏng. Để duy trì giá trị dinh dưỡng, tránh để chuối quá chín mới ăn mà nên dùng khi quả bắt đầu chuyển vàng nhẹ, lúc này hương vị và lượng dinh dưỡng được bảo toàn tốt nhất. Các phương pháp bảo quản phù hợp sẽ giúp chuối tá quạ giữ được vị tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cho sức khỏe của cả gia đình. Chuối táo quạ hay chuối tá quạ là giống cây trồng thuộc họ chi chuối. Là đặc sản của huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh). Sau khi trồng từ 8 tới 9 tháng thì mới ra hoa, và một buồng chuối táo quạ thông thường chỉ có 1 tới 2 nải, mỗi nải nhiều lắm cũng chỉ được khoảng 10 trái.
