Korean grill: Hướng dẫn chọn lựa nguyên liệu chuẩn vị và cách ướp thịt đúng chuẩn Hàn Quốc

Để thưởng thức Korean grill theo phong cách chuẩn vị Hàn, việc lựa chọn nguyên liệu và ướp thịt đóng vai trò then chốt tạo nên sự khác biệt. Thịt bò dùng trong Korean grill phổ biến nhất là loại ribeye hoặc chuck eye roll có mỡ xen kẽ tạo độ mềm ngọt tự nhiên. Thịt heo thường chọn phần ba chỉ có lớp mỡ béo ngậy khi nướng cho hương vị ngon hơn. Hải sản cũng rất được ưa chuộng như mực, tôm tươi sạch. Các loại rau ăn kèm không thể thiếu rau diếp, hành lá, hành tây thái lát mỏng cùng kimchi lên men đậm đà. Về cách ướp, thông thường thịt sẽ được ướp trong hỗn hợp nước tương Hàn, tỏi, đường nâu, dầu mè và mật ong khoảng 30 phút để thấm đều. Một số nơi còn thêm gừng hoặc tiêu để tăng hương vị đặc trưng hơn. Quá trình ướp này không quá dài nhằm giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt đồng thời cân bằng vị chua ngọt mặn hài hòa phù hợp khẩu vị người Việt, tạo nên món Korean grill hấp dẫn khó quên. GoGi House – Quán thịt nướng Hàn Quốc Ngon Số 1 sẽ đưa bạn ghé đến những quán thịt nướng tại thành phố Seoul đã tạo nên danh tiếng cho nền ẩm thực xứ kim chi. Thưởng thức Korean grill không chỉ là ăn món nướng, mà còn là nghệ thuật giao tiếp và trải nghiệm văn hóa riêng biệt. Điều đầu tiên là việc chuẩn bị từng phần ăn nhỏ gọn, thịt được cắt miếng vừa phải để dễ dàng nướng nhanh. Khi nướng, khách cần quan sát canh nhiệt độ để tránh thịt bị cháy hoặc sống tái. Việc cuộn thịt với rau diếp, thêm một chút kimchi và chấm nước sốt giúp món ăn đa vị và hấp dẫn hơn. Người Hàn còn rất chú trọng đến cung cách ăn, ví dụ như dùng đũa để nhấc thịt, tránh cắn trực tiếp để giữ vệ sinh chung. Mỗi lần nướng, không nên đặt quá nhiều thịt lên bếp một lúc để tránh mất nhiệt độ, đảm bảo miếng thịt chín đều, giữ chiều ngon đúng điệu. Kỹ năng lựa chọn thịt ngon, kết hợp ăn kèm với các món phụ đi kèm như canh đậu hũ hoặc kimchi chính là điểm nhấn làm nên nét đặc sắc của Korean grill đích thực. Korean Grill - Buffet Thịt Nướng Hàn Quốc 20 Món Không Giới Hạn. Voucher 229,000 VNĐ, Còn 199,000 VNĐ, Giảm 13%. Chỉ Có Tại Hotdeal.vn!