Nhiễm ký sinh trùng: Thực phẩm và nước uống là nguồn lây nhiễm nguy hiểm như thế nào

Thực phẩm và nguồn nước không đảm bảo vệ sinh là con đường lây truyền chính của nhiều loại ký sinh trùng gây bệnh. Ký sinh trùng có thể tồn tại dưới dạng trứng, ấu trùng hoặc nang trong các loại thực phẩm như rau sống, thức ăn chưa chín kỹ, hoặc nước uống nhiễm bẩn chưa qua xử lý. Việc sử dụng nước giếng khoan, nước ao hồ chưa được xử lý qua lọc hoặc khử trùng làm tăng nguy cơ nhiễm các loại ký sinh trùng đường ruột phổ biến. Chuỗi cung ứng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh hoặc thói quen ăn uống không an toàn như ăn rau sống, hải sản sống cũng làm gia tăng các ca nhiễm cực kỳ nguy hiểm. Do đó, người dân cần được trang bị kiến thức về xử lý thực phẩm an toàn, sử dụng nguồn nước sạch và thưởng thức thực phẩm một cách hợp vệ sinh để phòng tránh nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cũng như các bệnh truyền nhiễm khác hiệu quả. Nhiễm ký sinh trùng là bệnh phổ biến trên thế giới do ký sinh trùng ký sinh sống trên cơ thể người để sinh sôi, nảy nở và hút chất dinh dưỡng, máu từ cơ thể người. Mức độ bệnh tiến triển chậm nhưng nếu không phát hiện và điều trị kịp thời sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người bệnh. Cùng ... Xét nghiệm đóng vai trò trung tâm trong chẩn đoán nhiễm ký sinh trùng, giúp xác định chính xác loại ký sinh trùng và mức độ nhiễm để từ đó đưa ra phác đồ điều trị phù hợp nhất. Phương pháp xét nghiệm phổ biến nhất là phân tích mẫu phân nhằm phát hiện trứng hoặc ấu trùng ký sinh trùng. Ngoài ra, trong trường hợp nhiễm ký sinh trùng nội tạng hoặc máu, các xét nghiệm máu như công thức máu và huyết thanh học cũng rất cần thiết để đánh giá tình trạng miễn dịch và mức độ tổn thương mô. Sự phát triển của công nghệ phân tử và kỹ thuật PCR hiện nay góp phần nâng cao độ nhạy và tính đặc hiệu của xét nghiệm, giúp phát hiện sớm cả những trường hợp nhiễm ký sinh trùng ẩn. Việc kết hợp đa phương pháp xét nghiệm sẽ giúp tăng tỷ lệ chính xác và tạo điều kiện thuận lợi cho bác sĩ lên kế hoạch điều trị an toàn, hiệu quả. Mỗi tháng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM và Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7 ghi nhận khoảng 200 trường hợp nhiễm ký sinh trùng các loại ở trẻ em và người lớn.