Ruột gà là một trong những loại nội tạng phổ biến được sử dụng song song cùng với các bộ phận khác như gan, tim, lòng heo trong ẩm thực Việt Nam. Về mặt dinh dưỡng, ruột gà chứa hàm lượng protein khá cao, các khoáng chất như sắt, kẽm cũng ở mức đáng kể giúp bù đắp nhu cầu dưỡng chất hàng ngày. So với gan gà vốn chứa nhiều vitamin A và sắt hơn nhưng lại có hàm lượng cholesterol cao hơn, ruột gà được đánh giá là lựa chọn thích hợp cho những người muốn duy trì cân bằng dinh dưỡng mà không lo quá tải cholesterol. Tim gà chứa nhiều vitamin B12 và chất béo bão hòa, trong khi lòng heo giàu collagen và vitamin B nhưng lại có hàm lượng calo cao hơn ruột gà. Do đó, ruột gà là nguồn thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa vừa phải trong cung cấp calo, thích hợp cho người làm việc thể lực hoặc vận động nhiều. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên kết hợp đa dạng các loại nội tạng trong khẩu phần ăn một cách hợp lý để đạt hiệu quả tối ưu về dinh dưỡng, tránh lệ thuộc hoặc dùng quá mức một loại nhất định. Việc biết được giá trị dinh dưỡng của ruột gà giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn hợp lý theo mục tiêu ăn uống và sức khỏe cá nhân. Ống ruột gà là gì? Cùng Nguyên Lâm khám phá ngay các loại ống ruột gà thép, nhựa, inox cùng công dụng và cách lựa chọn phù hợp cho hệ thống điện, nước công nghiệp. Từ xa xưa, ruột gà đã được sử dụng trong y học dân gian Việt Nam như một vị thuốc hỗ trợ các bệnh về tiêu hóa và hô hấp. Theo kinh nghiệm truyền thống, nước sắc từ ruột gà hoặc các món ăn chế biến từ ruột gà có tác dụng làm dịu cơn ho, giảm viêm họng và cải thiện chức năng tiêu hóa. Hiện nay, nhiều nghiên cứu khoa học bắt đầu tiếp cận và chứng minh các hoạt chất trong ruột gà có tính chống viêm và kháng khuẩn nhờ vào các peptide và enzyme tự nhiên. Đặc biệt, collagen và gelatin trong ruột gà đã được chứng minh giúp tái tạo mô và làm lành tổn thương đường tiêu hóa hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng ruột gà như một liệu pháp hỗ trợ cần được áp dụng đúng liều lượng và trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt để tránh các tác dụng phụ hoặc nguy cơ nhiễm trùng. Sự kết hợp giữa y học cổ truyền và hiện đại đang mở ra hướng nghiên cứu mới về tác động tích cực của ruột gà trong hỗ trợ điều trị nhiều cơ địa bệnh lý. Người tiêu dùng nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi áp dụng để đạt hiệu quả tốt nhất và bảo đảm an toàn sức khỏe lâu dài. Ống ruột gà - CTY CP Minh Việt phân phối chính hãng tại Việt Nam, Uy tín, chất lượng, thời gian giao hàng nhanh chóng.
