Star apple: Tác động của star apple đến sức khỏe tim mạch và huyết áp dựa trên các nghiên cứu khoa học mới nhất

Các bằng chứng khoa học gần đây đã chứng minh star apple có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Thành phần kali trong star apple giúp điều hòa áp lực máu trong lòng mạch, làm giảm nguy cơ cao huyết áp - nguyên nhân chính dẫn đến các vấn đề tim mạch nghiêm trọng. Bên cạnh đó, các chất flavonoid và polyphenol trong star apple có hiệu quả trong việc ngăn ngừa oxy hóa LDL - loại cholesterol xấu gây tắc nghẽn động mạch. Những hoạt chất này không chỉ làm giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu mà còn thúc đẩy quá trình giãn mạch, giúp tuần hoàn máu tốt hơn. Người có tiền sử bệnh tim hoặc huyết áp nên bổ sung star apple vào chế độ ăn cân bằng để hỗ trợ kiểm soát và duy trì sức khỏe ổn định. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích kết hợp star apple với lối sống lành mạnh để phát huy tối đa lợi ích tích cực cho hệ tim mạch. Known as "Vu sua" in Vietnamese, which translates to "milk from the breast," the star apple is celebrated for its delightful taste. Its juice is sweet and fragrant, with a milky white appearance reminiscent of breast milk. Star apple, hay còn gọi là trái vú sữa cẩm thạch ở Việt Nam, nổi bật với lớp vỏ mịn và màu sắc bắt mắt từ tím tới xanh lục. Để đảm bảo trái star apple giữ được vị ngon ngọt tự nhiên, việc lựa chọn những quả có vỏ bóng, không có vết thâm hoặc đốm đen là rất quan trọng. Đặc biệt, star apple khi chín sẽ có lớp cùi trắng trong, mềm và ngọt thanh, đây là dấu hiệu trái đã chín đủ độ để ăn. Khi bảo quản star apple, không nên để trong nhiệt độ quá lạnh dưới 10 độ C vì có thể làm trái bị thâm đen hoặc mất đi vị ngọt tự nhiên. Tốt nhất nên để ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-18 độ C, đồng thời tránh đặt chung với các loại trái cây có khí ethylene cao như chuối để trái star apple không nhanh chín hỏng. Ngoài ra, star apple nên được ăn trong vòng 3-4 ngày sau khi mua để tận hưởng độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. In this article, we’ll take you on a journey into the world of the Vietnamese star apple , also known as vu sua. We’ll dive into its unique shape and flavor, share tips on how to enjoy it, and guide you in selecting the perfect fruit.