Những món ăn từ tôm sẽ thơm ngon và an toàn tuyệt đối khi người chế biến biết cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu tươi sạch. Trước khi bắt tay vào làm tôm làm món gì ngon, việc chọn lựa tôm tươi là điều kiện tiên quyết đảm bảo độ ngọt và thịt săn chắc tự nhiên. Tôm càng tươi thì độ giòn, vị ngọt không bị mất đi sau khi chế biến. Một số kinh nghiệm lựa chọn tôm bao gồm quan sát vỏ tôm còn bóng sáng, mắt tôm trong suốt, không có mùi hôi hay nhớt, đây là dấu hiệu của tôm mới bắt lên bờ. Ngoài ra, khâu làm sạch tôm cũng quan trọng không kém, loại bỏ chỉ đen trong lưng tôm giúp món ăn không chỉ ngon hơn mà còn giữ được vẻ đẹp mắt. Tôm cần rửa nhẹ nhàng, không dùng lực quá mạnh để tránh bị nát thịt. Việc chuẩn bị những gia vị đi kèm như tỏi, ớt, rau thơm cùng với các loại nước chấm cũng cần được lựa chọn kỹ để tôn lên hương vị đậm đà cho món tôm làm món gì ngon. Chính vì vậy, mà nhiều người đã biến tấu, kết hợp loại nguyên liệu này với một vài nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn có hương vị đặc biệt, đậm đà, ngon khó cưỡng. Do đó, trong bài viết này, hãy cùng nhau bỏ túi 15 món ăn chế biến từ tôm nhé! Tôm làm món gì ngon còn rất phong phú khi kết hợp với rau củ tươi để tạo nên những món xào hấp dẫn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tôm xào rau củ bao gồm nhiều biến thể như tôm xào cần tây, tôm xào mướp hương, hoặc tôm xào ngô non. Qua quá trình sơ chế tỉ mỉ, tôm được rửa sạch, loại bỏ chỉ đen rồi ướp nhẹ gia vị. Rau củ cũng được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo tươi mới, giòn rụm. Khi xào, giữ lửa lớn vừa phải để tôm chín nhanh, rau củ vẫn giữ được độ xanh tươi mà không bị nát. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu vitamin, canxi, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn tuổi. Tôm làm món gì ngon thông qua món xào rau củ chứng minh khả năng linh hoạt của loại hải sản này khi kết hợp cùng thực phẩm khác tạo nên thực đơn lành mạnh, bổ dưỡng mà không mất đi hương vị đặc trưng khó quên. Chỉ với 1 nguyên liệu thì tôm làm món gì ngon ? Các món được chế biến từ tôm cực hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày hoặc các bữa tiệc.
