Vì sao giá heo hơi giảm mạnh: Tác động của dịch bệnh và nguồn cung vượt cầu trên thị trường heo hơi ở Việt Nam

Giá heo hơi giảm mạnh là hiện tượng đang được nhiều người chăn nuôi và người tiêu dùng quan tâm. Một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc vì sao giá heo hơi giảm mạnh đó là tác động của dịch bệnh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chuỗi cung ứng. Khi các ổ dịch heo xảy ra ở nhiều địa phương, lực lượng kiểm dịch và phòng ngừa bệnh tăng cường khiến việc vận chuyển heo hơi gặp trở ngại, làm giảm số lượng heo sẵn có trên thị trường chuyển sang chế biến và tiêu thụ. Đồng thời, do dịch bệnh làm thiệt hại đàn heo, nhiều hộ chăn nuôi tạm dừng hoặc thậm chí bỏ nuôi, khiến nguồn cung thịt heo ban đầu bị thắt chặt. Tuy nhiên, ở giai đoạn ổn định trở lại, khi nhiều trại heo tái đàn với quy mô lớn và áp dụng công nghệ hiện đại, nguồn cung tăng trở lại nhưng cầu thị trường không thể theo kịp do thị trường tiêu thụ sản phẩm bị ảnh hưởng kép từ các yếu tố khác nhau. Tình trạng tồn kho heo hơi lớn cộng với tâm lý người tiêu dùng hạn chế mua thịt heo khiến giá heo hơi từ đó giảm mạnh. Trong quá trình này, giá heo hơi giảm mạnh còn phản ánh sự biến động phức tạp của thị trường do sự phối hợp thiếu hiệu quả giữa các khâu liên quan trong chuỗi giá trị của ngành chăn nuôi heo. Vì vậy, việc hiểu và nhận biết vì sao giá heo hơi giảm mạnh không chỉ giúp người chăn nuôi có chiến lược điều chỉnh phù hợp mà còn là tín hiệu để các nhà quản lý thị trường có thể can thiệp kịp thời nhằm ổn định giá cả. Chia sẻ với người viết, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết: “Từ tháng 6 đến nay, giá heo hơi liên tục giảm và rơi xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng, nguyên nhân chính xuất phát từ dịch tả heo châu Phi bùng phát mạnh ở nhiều địa phương". Sự vận động trên thị trường xuất khẩu thịt heo của Việt Nam là yếu tố then chốt liên quan đến việc vì sao giá heo hơi giảm mạnh trong một số giai đoạn. Việt Nam góp mặt trên thị trường quốc tế trong vai trò vừa là xuất khẩu chính ngạch, vừa là đối tác nhập khẩu thịt heo đông lạnh có mức giá thấp hơn so với heo hơi trong nước. Khi sản lượng thịt heo xuất khẩu giảm sút do các rào cản thương mại hoặc cạnh tranh từ các nước xuất khẩu khác, nguồn cung phục vụ thị trường nội địa tăng lên đột ngột, làm giá heo hơi giảm mạnh. Ngược lại, nếu nhập khẩu phí tổn thấp được gia tăng cũng tạo ra sức ép trên giá heo trong nước. Sự cạnh tranh này khiến người nuôi trong nước phải điều chỉnh lại sản xuất cho phù hợp, đôi khi có thể dẫn đến tình trạng ứ đọng thịt heo và giảm giá nhanh chóng. Chính vì thế việc nắm bắt xu hướng xuất nhập khẩu và dòng chảy thương mại quốc tế trong ngành thịt heo vô cùng quan trọng để giải thích vì sao giá heo hơi giảm mạnh ở thị trường nội địa, giúp các bên tham gia thị trường có được chiến lược phù hợp vừa cạnh tranh vừa bền vững. Giá heo hơi , một chỉ số quan trọng phản ánh tình hình chăn nuôi và thị trường thịt heo , đã có những biến động mạnh trong thời gian gần đây. Việc giảm giá này