Winter melon: Ứng dụng y học cổ truyền và các nghiên cứu hiện đại về công dụng chữa bệnh

Winter melon được y học cổ truyền Việt Nam và nhiều nước châu Á đánh giá cao về khả năng chữa bệnh và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý phổ biến. Trong các bài thuốc dân gian, winter melon thường được dùng để thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm phù nề và làm mát gan, giúp hỗ trợ các bệnh về thận và gan. Một số tài liệu cổ còn ghi chép winter melon có tác dụng giảm ho khan, chữa viêm họng và tiêu viêm. Với phát triển khoa học hiện đại, các nghiên cứu sinh hóa đã chỉ ra rằng winter melon có chứa các enzyme và chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do. Các thử nghiệm lâm sàng sơ bộ cho thấy winter melon có thể giúp ổn định đường huyết và giảm mỡ máu, phù hợp với người bị tiểu đường và tim mạch. Các hoạt chất sinh học trong winter melon còn giúp điều hòa chức năng thần kinh trung ương và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Chính những cơ sở này khiến winter melon được tin dùng không chỉ trong ẩm thực mà còn trong vận dụng chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe hiện đại của người Việt. Tinh Chất Bí Đao Cocoon Giúp Làm Giảm Mụn, Mờ Thâm Winter Melon Serum 70ml chiết xuất từ bí đao, rau má, tràm trà,... có đặc tính kháng khuẩn, làm dịu da giúp cải thiện tình trạng mụn và làm mờ vết thâm. Winter melon hay còn gọi là bí đao thường bị nhầm lẫn với các loại bí khác như bí xanh, bí đỏ hoặc bí ngô trên thị trường Việt Nam do hình dáng bên ngoài có nhiều điểm tương đồng. Tuy nhiên, để đảm bảo sử dụng đúng loại thực phẩm và tận dụng triệt để công dụng của winter melon, người tiêu dùng cần chú ý đến một số đặc điểm nhận biết cụ thể. Winter melon có thân quả dài, vỏ xanh nhạt phủ lớp phấn trắng mỏng bên ngoài dễ rửa sạch, bên trong ruột trắng và chứa nhiều hạt to. Đặc điểm khác biệt chính của winter melon là vị nhạt nhẹ, hơi ngọt và mát hơn so với các loại bí xanh hoặc bí đỏ có vị ngọt đậm hơn và ruột thường có màu vàng cam. Trong khi winter melon thường dùng để nấu canh hoặc làm món giải nhiệt thì bí đỏ và bí ngô nhiều dinh dưỡng hơn lại thường dùng cho các món hầm hoặc chế biến bánh trái. Phân biệt chính xác winter melon đảm bảo người tiêu dùng lựa chọn đúng loại để chế biến phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe người Việt cũng như tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng trên thị trường. Sau khi đã biết winter melon tiếng anh là gì, các bạn có thể tham khảo thêm từ vựng về cùng chủ đề với winter melon trong danh sách dưới đây để có vốn từ tiếng anh phong phú hơn.